ENTRA IN VIGORE LA NUOVA NORMATIVA EUROPEA

giovedì 08 gennaio 2009

Il 1° gennaio 2009 è entrato in vigore il nuovo regolamento CE n.834/2007 relativo alla produzione biologica e all’etichettatura dei prodotti biologici e che abroga il precedente regolamento CEE n. 2092/91. Le modalità di applicazione per quanto riguarda la produzione, l'etichettatura e i controlli sono stabilite dal regolamento CE n.889/2008. Saranno a breve emanate ulteriori prescrizioni (in particolare sull'etichettatura) a livello nazionale. Il nuovo regolamento non comporta particolari sconvolgimenti del quadro nornativo pre-esistente, che sostanzialmente razionalizza e aggiorna (il regolamento CEE n.2092/91, vecchio ormai di 18 anni, era stato adottato quando in Italia si contavano poco più di 4.000 aziende biologiche, rispetto alle oltre 50.000 attuali, e la continua evoluzione del settore  aveva costretto a decine di integrazioni al testo base che rendevano complesso il quadro generale, ora semplificato da un testo unico). Le novità più significative riguardano: -         gli organismi di controllo (per poter essere autorizzati  dal ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali  a esercitare il controllo devono essere accreditati in base alla norma internazionale ISO65 (UNI-EN 45011); -         l’introduzione di un primo quadro normativo sull’acquacoltura biologica; -         la previsione di uno specifico quadro normativo sul vino biologico; -         la cancellazione del divieto di vantare superiori requisiti nutrizionali, sanitari e organolettici; -         l’etichettatura (la denominazione di vendita non è più la precedente “succo di mela da agricoltura biologica”, ma la nuova “succo di mela biologica”), -         la possibilità di evidenziare la caratteristica biologica di un ingrediente di un prodotto multi-ingrediente (anche quando sia l’unico a essere biologico) nell’elenco degli ingredienti; -         definizione di un quadro efficiente e più snello per il controllo dei prodotti provenienti dall’estero; -         l’obbligatorietà del logo europeo (che scatterà il 1 luglio 2010) Per quanto riguarda di OGM, contrariamente ad errate notizie di stampa, il regolamento conferma che “Gli OGM e i prodotti derivati o ottenuti da OGM non vanno usati come alimenti, mangimi, ausiliari di fabbricazione, prodotti fitosanitari, concimi, ammendanti, sementi, materiale di moltiplicazione vegetativa, microrganismi e animali in produzione biologica”. <a href="http://www.assobio.it/images/dokumenti/reg_ce_834-2007.pdf>Scarica qui il regolamento CE n.834/2007 (pdf)</a> <a href="http://www.assobio.it/images/dokumenti/reg_ce_889-2008_no_manuale_grafico.pdf">Scarica qui il regolamento CE n.889/2008 (pdf)</a> <a href="http://www.assobio.it/images/dokumenti/manuale_grafico_lo_re.pdf">Scarica qui il manuale grafico del logo europeo</a>