È stato reso disponibile il Panel famiglie Ismea/GFK-Eurisko, che analizza circa il 90% del valore dei prodotti biologici venduti nella GDO italiana nel 2011.
Oltre a escludere il canale del dettaglio specializzato (1.212 punti vendita) le rilevazioni non prendono in considerazione qualche categoria pur presente negli scaffali dei supermarket, come il miele, gli omogeneizzati, il pane confezionato ecc.


Ricercatori della McGill University e della University of Minnesota hanno pubblicato uno studio (Comparing the yields of organic and conventional agriculture, 
